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非洲进口乌檀木切成一块砧板送给你

  相比其他材料,木质触感温和,貌似是因为多了一种生命力,莫名其妙就感觉多了份温暖。

  砍骨头、剁肉,切鱼多少顿垂涎欲滴的大餐都诞生在它这儿~

  即使如今新式砧板材料层出不穷,但实木,依旧是多数家庭的选择。朴实无华,没什么花花样子,但耐操耐砍,厨具也许都换了几批,木菜板还是坚挺地陪在身边。而且,对于会吃的中国人,拍个黄瓜、砍排骨、剁饺子馅「切、剁、砍、劈、拍」花式大招轮番上阵,也许只有厚实的木砧板,才承受得住这份「热情」。这大概也是很多酒店大厨都爱用木砧板的原因吧~

  高颜值,但其实有点不太适合「切剁砍劈」的中式厨房。胶水这点,检测都是合规的,但没有总是更好一些吧~

  受成品砧板的尺寸要求,对原木材的直径会有严格的要求,生长年龄比较短的木材根本没法使用。

  而且,我们都知道,木材多会有疤结,想保证生产出的砧板完美无「疤」,木材就必须严格挑选。

  市面上不少号称「整木砧板」,但可能是边角料拼接,辨别难度还是很大的,建议还是要选择有品牌的,有质保也更放心。

  我们把精心挑选的非洲进口乌檀木,切成了一块块完美的砧板,直接送到你面前。

  砧板选材木质太软,比如橡木,划痕明显,使用寿命短,而且容易有木屑。那是不是越硬的木材越好?也不是。木质太硬会容易损伤刀刃,而且声响比较大。 (想象一下,刀在石板上划过的声音~)乌檀木呢,就属于比较适中的类型,木质细密,不容易掉渣有木屑。

  从使用感受来讲,刀切基本无木屑,软硬适中不伤刀刃,简直天生是做砧板的好材料。

  正宗的乌檀木主要产自非洲刚果金一带,生长于赤道心脏处的密林中,树种稀少而珍贵。国内海南一带虽然也有,但数量不多,所以原木材大多都需要进口。

  前面已经说过,整木砧板,是直接从原木材整块切割而成的,所以会有很大一部分边角料无法使用,废料率比较高。

  最小宽度 27 cm、厚度 3 cm,比一元硬币还要厚,而且选用木材的芯部切割而成,对木材的要求更高、废料比也更高。

  100 多年的树,直径大约 70~80 厘米,制作成板材,去掉皮和开裂等无法使用的部分,得材率大约 60%。

  如果是制作整木砧板,只能用树芯的部分,得材率大约只剩下 30%~35%。

  而且,没有胶水没有拼接,每一块纯粹的天然砧板,带着拥有独一无二的实木纹理,成为了每个家庭独有的收藏品。

  生产过程中,采用先进的高温脱脂烘干技术处理,将木材含水率降至与空气湿度平衡,不易发霉不易开裂。

  砧板外层又用食品级矿物油涂层养护,起到养护作用,也能避免容易开裂。(大多木质工艺品都会用这种方式)

  我们前面说过,乌檀木全部是进口原材料,再加上整木切割,每批的产量不很多。

  把手采用 304 食品不锈钢,可 360 旋转,既便于拎取。使用后直接倒置,砧板就能自己站立,节省收纳空间。

  相当于,整木砧板 + 非洲进口乌檀木 + 37 cm 大尺寸 + 3 cm 厚度 ,只要 100 元。也就是一个普通竹砧板的价格。可惜,数量不多——限量 2000 个,赠品限量 500 个,喜欢就要快点入手啦~

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